レッスン

2026年5月のレッスン

3/2（月）9：00より申込受付開始～料理研究家　鈴木佳世子の

「おうちフレンチレシピ」

  • 5月12日(火)
・そば粉のガレット
・クスクスのサラダ
・ビシソワーズ
・クレームブリュレ

講師

鈴木 佳世子さん（野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰）

時間 〈受 付 〉 10：45～　〈開 始 〉 11：00～13：30 （終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

3/2（月）9：00より申込受付開始～はまキッチン特別企画！横浜野菜講座 第１１弾

～豆★まめパラダイス★初夏の野菜を愉しむランチ～　

  • 5月14日(木)
・季節野菜たっぷり！バーニャカウダ
・トマト香るスープ
・白身魚のグリーンソース
・新緑の豆のリゾット
・季節のお楽しみデザート

デモンストレーション式 ※旬の豆　ミニ講座つき
※調理実習はありません
講師

講師：はまキッチン　 宮地 香子さん / 高崎 順子さん

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 筆記用具・マスク（任意）・手拭き用タオル
定員 24名

3/2（月）9：00より申込受付開始～横浜野菜 de 世界旅行

　～ソーセージとビールだけじゃない！簡単で美味しい❝ドイツ料理❞～

  • 5月20日(水)
・ゲミューゼズッぺ(野菜スープ)
・カルトッフェルザラート(ポテトサラダ)
・イェーガ―シュニッツェル(カツレツ)
・ラバーバークーヘン(ルバーブケーキ)

講師

はまキッチン　木村　滋子さん（野菜ソムリエプロ・管理栄養士・料理研究家）

時間 〈受付〉10：15～　〈開始〉10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 16名

3/2（月）9：00より申込受付開始～料理研究家　菅千明の【旬野菜たっぷり簡単家庭料理】

～小松菜とトマトでマンネリ解消メニュー～

  • 5月22日(金)
・和物２品！小松菜のミックスナッツ和え、小松菜のわさびクリームチーズ
・味噌入りラタトゥイユ
・トマサバチーズ
・トマトと小松菜の焼きうどん

講師

講師：菅 千明さん
（食育インストラクター・調理師・料理教室主宰）

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 25名

3/2（月）9：00より申込受付開始～管理栄養士・料理研究家　富山彩の

～オランダ料理で楽しむ春のテーブル～

  • 5月26日(火)
・ゴーダチーズとベーコンのパンネクック
・新玉ねぎピクルスのハーリング（鯟）
・春のエンテンスープ
・ジン＆ライムのレアチーズデザート
講師

講師：富山 彩さん
（管理栄養士・料理研究家）

時間 （受付）10：15～　（開始）10：30～13：30（終了予定）
参加費 4,500円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名

3/2（月）9：00より申込受付開始～東洋医学講座　渡辺ゆうこの

【薬膳の基礎シリーズ】「暑い夏を乗り切るための夏の薬膳を学ぼう」

  • 5月27日(水)
最近は暑い季節が長くなりました。【夏痩せ】という言葉があるように夏は消耗が激しく、ふらついたり、めまいを起こしたり、動悸、不眠など夏になると毎年体調を崩すことが多いです。夏の薬膳で改善するポイントを知って、家族と自分の健康を守りましょう。
※薬膳ランチ付き　※調理実習はありません

講師

渡辺 ゆうこさん（漢方薬剤師・東洋医学講師）　
鈴木 佳世子さん（料理研究家）

時間 〈受 付 〉 10：45～　〈開 始 〉 11：00～13：30 （終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 ・筆記用具・マスク（任意）・手拭きタオル
定員 40名

3/2（月）9：00より申込受付開始～料理研究家　神山寿恵の

「梅雨前に整える～からだ想いの発酵ごはん～」

  • 5月28日(木)
・塩麹豚とチーズのたたみ焼き
・きのこのコクうまクリームサラダ
・小松菜とトマトの❝だし浸し風❞温サラダ
・スナップエンドウと赤玉ねぎの塩麹ナムル
※雑穀ごはん付き
講師

講師：神山　寿恵さん
（料理研究家・１０４Cook labo主宰）

時間 （受付）10：45～　（開始）11：00～13：30（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク（任意）・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋（必要な方）
定員 20名